Restauration

Restauration : découvrez nos repas à la Résidence Sainte-Anne de Lyon

Vos proches mangeront sainement avec nos plats préparés avec soin par notre chef et notre nutritionniste !

Des produits frais et locaux dans nos assiettes !

Le quotidien de nos résidents est rythmé par de délicieux plats

Le petit-déjeuner est servi en chambre, le déjeuner et le dîner sont pris dans la salle à manger en tenue de ville et ne peuvent être servis en chambre, sauf décision exceptionnelle en raison de votre état de santé. Le menu hebdomadaire est affiché dans chaque ascenseur et vous avez toujours la possibilité de demander un plat de remplacement.

Les repas sont servis aux horaires suivants : le petit-déjeuner est servi à 7h15 à 9h30, le déjeuner à midi, le goûter est disponible à 15h30, le dîner est servi à 18h00 et enfin l'heure de la tisane est à 21h00. Il est également possible d'être servi dans votre chambre dans certains cas particuliers. En cas de tache ou de miette, notre équipe d'entretien prendra le relais.

La préparation des plats est entièrement réalisée sur place. La cuisine est de type traditionnel et familial. Les menus sont élaborés en adéquation avec les règles de nutrition des personnes âgées et établis en collaboration avec une diététicienne, la direction et le médecin coordonnateur.

Ils tiennent également compte des habitudes alimentaires locales et des produits disponibles selon les saisons. Les régimes alimentaires, médicalement prescrits, sont respectés sous la responsabilité du

service infirmier. En parallèle, une commission des menus se réunit trimestriellement pour évaluer la qualité des repas servis. Cette instance est composée d’une diététicienne, du chef de cuisine, de représentants du personnel, des familles et des résidents. Ainsi, tout est centré autour du bien-être de vos proches.

Par ailleurs, l’établissement a mis en place et applique la méthode H.A.C.C.P. dont le but est de prévenir les risques sanitaires liés à la restauration collective.

Vous souhaitez passer du temps avec votre parent ?

Envie de prendre un déjeuner riche et exquis avec votre proche ?

Les repas rythment les journées et contribuent à offrir des instants de plaisir et de convivialité.

Si, pour le déjeuner, vous souhaitez recevoir vos proches, c'est tout à fait possible. Que ce soit dans l’un des salons ou dans un espace réservé du restaurant aménagé pour votre intimité et votre confort, n’hésitez pas à en faire part à l’accueil de la résidence. Effectivement, c'est un service que nous proposons. Pour se faire, nous vous invitons à nous avertir de leur venue au moins 24 heures à l'avance. Nous nous chargeront des réservations et de l’organisation.

Vous avez envie de fêter en famille votre anniversaire ? La Résidence médicalisée Sainte-Anne à Lyon met tout en œuvre pour que vous passiez un moment privilégié en compagnie de vos proches.

Les invitations relèvent d’une facturation particulière dont les prix sont consultables sur demande à l’accueil.

Ainsi, si vous voulez partager un repas avec votre proche, c'est tout à fait possible. Venez déguster les plats confectionnés par notre chef-cuisinier !

Par conséquent, vous pourrez également bénéficier du magnifique cadre de la résidence en vous promenant sur le terrain pour digérer.

Tout est pensé pour améliorer l'environnement de nos ainés